ИАКО у нашем народу израз „роткве стругане“ илуструје јело које нико не воли, чињеница је да је салата од овог коренастог поврћа изузетно освежавајућа, хранљива и здрава. Када је о струганој роткви реч, оно што је кључно у њеном нутритивном потенцијалу јесте да она може да помогне да се елиминише зависност од слаткиша.
Дакле, уколико је вишак килограма узрокован свакодневном навиком да се поједе и нешто слатко, уврстите у јеловник белу и црну роткву, а од помоћи могу да буду и љубичасти купус и шаргарепа. Kада год осетите потребу за слаткишима направите салату од рендане роткве, љубичастог купуса и шаргарепе и зачините сољу, лимуновим соком и маслиновим уљем.
Једите је неколико пута у току дана. Њен главни бенефит је што садржи пуно влакана, даје осећај ситости и на тај начин може да се контролише жеља за слатком храном, а самим тим и губи на телесној тежини.
Ово поврће садржи и гвожђе које је неопходно организму да би могао да буде активан, а истовремено и сит.
Понедељак
Доручак: чаша киселог млека и интегрална кифла
Ужина: салата од роткве, купуса и шаргарепе
Ручак: тестенине са печуркама и празилуком и салата од сезонског поврћа
Вечера: пилећа прса на жару, интегрално парче хлеба и салата од сезонског поврћа
Уторак
Доручак: омлет од два јаја са празилуком, 30 г интегралног хлеба и шоља кефира
Ужина: салата од роткве, купуса и шаргарепе
Ручак: кувано сочиво са салатом од роткве, купуса и шаргарепе
Вечера: риба на жару са кромпир салатом
Среда
Доручак: туњевина, 30 г интегралног хлеба и салата од
роткве, купуса и шаргарепе
Ужина: салата од роткве, купуса и шаргарепе
Ручак: рижото са поврћем
Вечера: паштета од пасуља, ајвар и интегрални двопек
Четвртак
Доручак: мешавина овсених, јечмених и ражаних пахуљица са ситно сецканим орахом и немасним јогуртом
Ужина: салата од роткве, купуса и шаргарепе
Ручак: интегралне тестенине у болоњезе сосу и салата од роткве, купуса и шаргарепе
Вечера: хумус (намаз од леблебија), 60 г интегралног хлеба и салата по жељи
Петак
Доручак: 80 г интегралног хлеба, рибља паштета и шоља чаја
Ужина: салата од роткве, купуса и шаргарепе
Ручак: динстана телетина и салата од бареног броколија
Вечера: сардина са црним луком и интегрални хлеб
Извор: novosti.rs